蔬菜肉类争相涨价,“火箭蛋”翻涨近3倍,“幕后黑手”究竟是谁

时间:2021-1-24 作者:戏说三农频道

受到节日及季节性需求的影响,自1月中旬以来,猪肉及蔬菜零售价呈现“水涨船高”之势,无论是农贸市场还是超市,与生活密切相关的蔬菜、肉类及其它日常用品几乎没有“跌价”的,像大白菜零售价1.5~2.0元/斤,大葱售价7~8元/斤,五花肉零售价28~35元/斤,排骨45~50元/斤,鸡蛋零售价6.5~7.0元/斤……

不得不说,鸡蛋7.0元/斤的零售价格可谓“历史”新高了,与猪价近两年的涨势不同,在2020上半年,鸡蛋价格一度跌入“低谷”,市场价甚至不足2.5元/斤,不少养鸡户“血亏”好几十万。究其原因,与饲料、防疫、鸡瘟等成本“剧增”有关,在供过于求的状态下,鸡蛋价格一路下跌,不少养鸡户因亏损被迫转行。

有跌便有涨,鸡蛋价格自2020年12月份开始“回涨”,前期涨幅相对比较平稳,市场零售价由3.5元/斤上涨至4.5元/斤;后期涨幅相对而言有所“扩大”,尤其是自元旦起,鸡蛋价格一路飙升,目前维持在6.5~7.0元/斤区间,与“低谷”时期相比,足足翻了近3倍。有业内人士评论,如此“暴涨”之势,实属罕见,或与“通货膨胀”有关。

那么,究竟什么原因导致鸡蛋变成“火箭蛋”价格如此上涨呢?经过详细的调研与了解,有专家总结出如下几点:

鸡蛋作为“高价猪肉”的首选替代品,其价格上涨是猪肉价格上涨的连锁反应,鸡蛋需求量增加导致“供求偏紧”的局面出现,依照市场经济准则,其零售价上涨也无可厚非;

因疫情导致养殖成本增加,且运输不畅、各地区互补受限,再加上鸡蛋进口体量呈现缩减态势,综合这些因素,零售价上涨也便不足为奇;

冬季严寒,鸡蛋产量减少是自然规律,如此一来便导致供应量减少,价格出现上涨现象也在所难免;

临近春节,鸡蛋需求量及消费量受节日影响呈现“增长”态势,而需求旺盛则会进一步激化“供需矛盾”,导致鸡蛋价格上涨。

由此可见,“火箭蛋”价格翻涨近3倍也是事出有因,在上述这4种因素的综合作用下,鸡蛋价格近期一路高歌猛涨,普通消费者也是有苦难言!面对已经“出格”的蛋价,我们呼吁国家采取调控政策,以减少普通老百姓购置日常生活必需品的开支,让大家轻轻松松过好年!最后,我们想问一下各位网友,你们当地鸡蛋零售价是多少呢?欢迎在评论区与我们分享。