冬天,土豆不能和“它”一起吃,再好吃也不行,还有许多人不知道

时间:2021-1-22 作者:美食杰

冬天,土豆不能和“它”一起吃,再好吃也不行,还有许多人不知道!它是什么呢?它就是西红柿。土豆是全球食物食用量最多之一,足以看出大家对土豆的喜爱,可是喜爱的同时也要注意,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。自从入冬以来我就会严格控制孩子同时吃土豆和西红柿,平时他在快餐店吃薯条配番茄酱少量摄入倒不打紧,只是如果在餐桌上这么吃的话就会有一定的影响。咱们中国人的大智慧之一就在于孔子所说的“中庸”,其实就是这个道理,西红柿和土豆是最家常的菜,碰到一起是难免的,只不过要适度,这样的话就可以避免两种食物相克对人体产生的影响。

红辣椒土豆片

By 纪元杰米3511912325

配料:

土豆一个、绿尖椒一个、辣椒(红,尖,干)一个、料酒少许、十三香少许、精盐少许、鸡精少许、葱姜蒜少许、玉米油适量

烹饪步骤:

1.土豆去皮切片

2.红绿辣椒洗净

3.切片

4.热锅凉油放入葱姜蒜爆香

5.放入土豆片,辣椒,添加料酒,十三香翻炒。

6.加入少许酱油盐鸡精出锅

7.盛入盘中

烹饪小贴士:

1、马铃薯,茄科茄属,一年生草本植物,别称土豆、地蛋、洋芋等。土豆的人工栽培地最早可追溯到大约公元前8000年到5000年的秘鲁南部地区。2、马铃薯,高15-80厘米,无毛或被疏柔毛。茎分地上茎和地下茎两部分。马铃薯是中国五大主食之一,其营养价值高、适应力强、产量大,是全球第三大重要的粮食作物,仅次于小麦和玉米。3、马铃薯是块茎繁殖,可入药,性平味甘,作为食物,其保存周期不宜太长,一定要低温、干燥、密闭保存。有证据表明,马铃薯的维生素C含量是苹果的4倍左右。

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